レンジフードの汚れは、油とホコリが主な原因です。
油は変性油という、油が熱、光、酸素によって水飴のように樹脂化したものが
メインの汚れになっています。
この変性油は、鉄に付着していると進みやすいという特徴があります。
台所で油物の調理をしていると油を含んだ煙をたくさん吸い、
それがレンジフードに付着してしまうのです。
変性油を落とすには強力な洗剤が必要です。
分厚い変性油は、洗剤だけではなく削ぎ落とす必要があります。
また、変性油の量が多くなってくると溶け出して垂れてくることもあるのです。
レンジフードは、シロッコファン・内部（カタツムリ/ケーシング）に汚れが
溜まりやすいです。
因みに今回の汚れはまだ軽度なものでした。
